太姥山位于福建省福鼎市，是一座靠海的茶山，多奇岩怪石。相传尧时老母种兰于山中，逢道士而羽化仙去，故名"太母"，后又改称"太姥"。据陆羽《茶经》载:"永嘉县东三百里有白茶山"。据考证，此"东"为"南"之误，"南三百里"即太姥山。闽人称武夷、太姥为双绝，浙人视雁荡、太姥为昆仲， 构成闽越三大名山。山中最有名的是那颗树龄百余年，高6.16米，名为“绿雪芽”的茶树，中途枯死后又发出一株，生生不息。

福鼎白茶，是福建省福鼎市特产，国家地理标志产品。主要分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶具有性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。