在茶树种植和生长发育过程中，经常遭受低温、高温、干旱等非生物逆境的影响。其中，低温是限制茶树生长、生存和地理分布的重要环境因子之一。当茶树遭受低温逆境时，茶叶产量和品质均会显著降低，尤其是早春霜冻会影响茶芽发育，导致茶叶大量减产。本文..
疲劳、疾病、钢铁森林的压迫感，让我们更加向往泥土芬芳、清风袭人的森林和旷野。此时，我想起了景迈山，它带着传统气息的优雅呼吸，千百年中承载着万亩古茶林、古老村寨，更有人与自然和谐共生的模样。也许你已经无数次来往过这里，也许你还从未抵达，也许你心向往着每..
一片小茶叶，开启大市场。这片茶叶，就是走出大山的“紫金蝉茶”。原来，在龙华区的帮扶下，以前“养在深闺人不知”的紫金蝉茶，已是当地农户致富的“金叶子”，走俏粤港澳大湾区，成为最消费者喜爱的区域公共品牌之一。深圳对口帮扶紫金工作组组长罗春响表示，目前正全..
张子全在制茶。新华网发（刘一璟 摄）新华网贵阳12月20日电出生于制茶世家，种茶、制茶、饮茶，一生与茶结缘，一双手在300度的高温上，为都匀毛尖“炒”出了一片新天地，在文化旅游部公布的第五批国家级非物质文化遗产传承人名单中，张子全作为都匀毛尖茶制作技艺传承人..
西双版纳是茶树的起源和多样性中心、种质资源宝库，也是迄今所知的世界上古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多、种质种类最丰富的地区，素有“古茶树王国”之称。一、西双版纳的古茶树资源种类丰富西双版纳地处中国西南部，是世界茶树的起源中心和原产地，悠久的种茶..
作者：ZHENG YIRAN | China Daily翻译：于英杰因为茶叶消费升级和消费者健康意识的不断提高，中国无糖茶叶市场预计将迎来一轮发展浪潮。Buoyed by the consumption upgrade and rising consumer awareness in healthcare, China's sugar-free tea market is expecte..
经中华人民共和国民政部和中华全国供销合作总社批准，2022年12月20日下午，中国茶叶流通协会第七届会员代表大会、第七届理事会第一次会议通过线上方式召开，王庆会长主持会议。中华全国供销合作总社常务理事、总社科教社团部部长李殿平，中华全国供销合作总社人事部副部..
随着高通量测序技术的发展，不同茶树种质资源的组学数据呈爆发式增长。为实现茶树种质资源基因型的数字化鉴定与管理，中国农业科学院茶叶研究所联合丽水市农林科学研究院、韩国国立园艺特作科学院、土耳其阿塔图尔克大学等单位，开发完成茶树基因组变异数据库TeaGVD（ht..
评级机构ICRA在其最新的散装茶季度报告中表示，从2020年到2022年，印度连续三年茶叶产量低于正常水平，加上出口量增加，将导致运输存储严重紧张，这些因素预示着进入新季度的散装茶叶价格将会上涨。斯里兰卡的经济危机导致该国生产损失，这使得2022年国际市场供应紧张，..
生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它；同样，喝茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。喝茶解渴生津，不让水寡然无味杯中茶，口中味，可有它也可无它，所以，喝茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时寡然无味，..
6个省份、4大茶区联动，44种茶产品参与日前，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”（以下简称“中国茶”）正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，我省的恩施玉露、赵李桥砖茶、长盛川青砖茶三项制作技艺赫然在列。赵李桥茶厂非遗办主任权威，亲..
中新网湖北新闻12月15日电 (汪婧 杨帆 林悦跃)12月14日，湖北省宜昌市夷陵区邓村乡自营出口茶叶在湖北满江红茶业有限公司成功发车，随着载满茶叶的货车缓缓驶出大门，意味着满江红茶业有限公司首次通过自营出口的方式走出国门。当天上午，在湖北满江红茶业有限公司厂房..
12月15日，八马茶业茶王赛系列产品正式上市。八马茶业相关负责人介绍，全新亮相的获奖好茶是八马斥资超1500万、经20余位权威专家层层筛选而出，“茶王赛系列产品不仅代表着乌龙茶技艺的高峰，也融汇了八马茶业为消费者甄选好茶的匠心。”据了解，本次上市的八马王信记武..
赣南客家擂茶是赣南客家人的传统饮茶习俗，由汉魏粥茶和唐宋点茶演变而来。相传擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”，是客家先民在迁徙、生产、生活中积累形成的一种饮食习惯。2014年，赣南客家擂茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。赣南客家擂..
新华网贵阳12月18日电 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市有“中国毛尖茶都”之称。近年来，都匀市依托得天独厚的生态优势、资源优势、品牌优势和浓厚的茶文化，做足“茶文章”。今年11月，“都匀毛尖茶制作技艺”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”其中一个项目，成..
