杀青是绿茶加工过程的关键工序。若杀青程度不足，叶中氧化酶未能充分灭活，会导致红梗等不良现象；若杀青过度，则叶片水分低，导致揉捻、做形阶段难以成形，断碎率高。含水率是评价绿茶杀青程度的重要指标，一般认为杀青叶含水率58%~62%为适度。目前杀青叶含水率的检测..
1月10日，在梧州中茶茶业有限公司仓库内，工人们正将一箱箱经过梧州海关检查合格的六堡茶装上货柜车，准备发往梧州李家庄码头，赶在春节前出口到马来西亚。“六堡茶出口标准的实施保证了产品质量安全，加快了出口通关效率，也进一步提升了六堡茶的品牌价值。”该公司国..
央广网重庆1月12日消息（记者刘淳）1月11日，在重庆市綦江区石角镇新农村村委会的院坝内，举行了2022年度新农村集体经济茶业公司脱贫户第二次分红大会，15户脱贫户迎来了“年终奖”。拿到分红的脱贫户（央广网发 陈星宇摄）“加上去年在基地打工的8000多，有万块钱，今..
一盏醇香的清茶，饮后总会留下独特的韵味，给人以无穷的回味。茶来自于大自然，大自然总是生机勃勃的，这份生机勃勃如果能够浸润到我们的生活中，那么这些不如意自然就会烟消云散。用心品茶，茶的世界让人完整，可以品出日月星辰、晨钟暮鼓，可以品出清风明月、彩霞祥光..
(湖北茶叶网消息)2023年1月12日，中国首届斗茶大赛2022中国十大茶王在广州揭晓，汉家刘氏茶业获评中国十大茶王。汉家刘氏送样参评的是晒紫金茯茶1812。这款产品产自于神农架、武当山交界地带的谷城县紫金镇花园村福山，以本地高山群体种茶树为原料，按特定的工艺加工，..
央广网信阳1月16日消息（记者 夏莎 通讯员 孙立娟）近日，由中铁十局承建的信阳国家农业科技园核心区建设项目首栋楼历时73天顺利完工，较预定工期缩短了近半个月，为该项目其他厂房的后继施工奠定了坚实基础。信阳国家农业科技产业园项目位于河南省信阳市浉河区东双河镇..
新茶饮品牌成为传播传统茶文化窗口随着消费者饮茶方式的不断变迁，新式茶饮行业蓬勃发展，从供给端发力，不断创新茶产品，推动茶叶从传统泡饮向新茶饮等方向转变，以满足消费者特别是年轻消费者对茶产品的多样化需求。《报告》显示，2022年，新式茶饮行业市场规模超过29..
如果用一个字来总结2022年的新茶饮行业，“卷”或许再合适不过。宏观卷市场：去年，行业并购潮加剧，“新茶饮最大并购案”诞生，高端茶饮“三国杀”格局落幕，中端品牌们的压力骤增。微观卷价格、卷营销、卷门店、卷原料：降价成“主流”，上新频率快到消费者“喝不过来..
国家林业和草原局、国家发改委、财政部日前联合印发《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》（以下简称《三年行动方案》），明确2023年—2025年完成新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，确保到2025年全国油茶种植面积达9000万亩以上、茶油产能达200..
8日，经长沙海关所属星沙海关检验合格，1960公斤湖南黑茶启运出口美国，这是湖南黑茶首次出口美国。据统计，2022年湖南共出口黑茶240吨，同比增长近一倍。出口商湖南省茶业集团股份有限公司总经理黎明星介绍，该批黑茶采用安化夏秋时节优质鲜叶加工而成，2022年底，公司..
央广网重庆1月12日消息（记者刘淳）1月11日，在重庆市綦江区石角镇新农村村委会的院坝内，举行了2022年度新农村集体经济茶业公司脱贫户第二次分红大会，15户脱贫户迎来了“年终奖”。拿到分红的脱贫户（央广网发 陈星宇摄）“加上去年在基地打工的8000多，有万块钱，今..
近日，第十九届中国国际农产品交易会在四川省成都市中国西部国际博览城开幕。来自湖北星梦茶业股份有限公司的“十星红·武当山茶”和绿色食品饮料“十星红·醋茶淡饭茶醋”等系列产品惊艳亮相，并签约外省加盟商2个，签约2023年销售金额120万元。据悉，本届农交会共1.7..
修剪茶树湖北日报客户端讯（通讯员 段璇） "只有把茶园管护工作做好了，才能保证今年春茶的质量好。"1月5日，红土乡天落水村茶园基地，茶农们正忙着除草、增肥，为茶树生长提供充足养分。经过一年的采摘，茶树受到很大的损伤，冬季抗逆性表现较差，加强茶园冬季管理，及..
沿着起伏的山路一直向上，冬日的茶园雾气氤氲，嫩绿铺满山岗。“今年冬季雨水足，茶叶抽了芽，长势喜人哩！”在横州市人大代表创业实践基地（广西南山白毛茶茶业有限公司）六堡茶产业园，茶农们轻轻拨开茶树枝丫，乐得合不拢嘴。从1952年建立横县茶厂生产六堡茶，到如今..
佳茗齐聚羊城，重现“茗战”盛景。1月12日晚，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动总决赛暨颁奖典礼圆满收官。500家单位报名、356家通过资格审核后，一路过关斩将，经过预赛、100进20、20进10层层选拔，最终10家企业脱颖而出，加冕2022中国十大茶王。大赛特别金..
