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直击茶艺师职业的内核,探讨疫情下茶艺的发展之路

2022-12-06 20:50:31| 发布者:hbtea| 查看:447| 评论:0| 收藏

2022年11月29日晚,弘益大学堂校长,华茶青年会会长李乐骏先生应邀与中国著名茶文化学者,《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔余悦研究员展开视频对话,共同纪念《茶艺师国家职业标准》走过二十周年。

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余悦研究员是我校敬重的茶文化前辈大家,对弘益大学堂的发展长期关心支持。由李乐骏校长主编出版的新书《茶人养成》中,就特别收录了余老师的一篇大作。

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当天的公益讲座,以如下提纲展开对话:

一、展望

1. 如果说茶艺师是一种被尊重的职业,那么这种职业最核心的技能应该是什么?

2. 在疫情与外在因素的困顿下,茶艺师这个群体应该如何发挥更大价值?

二、批判

1. 茶艺师在当下是否存在过渡娱乐化,表演化,表面化的现象?如何看待茶艺表演与“照片茶人”?

2. 茶艺师是否有过于“佛系”的生活态度?这是否影响了茶艺师群体,尤其是年轻茶艺师群体的进取创新精神?

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三、经验

1. 弘益大学堂十三年办教育的核心愿景是什么?

2. 弘益大学堂在疫情当下,三年持续坚持下来有哪些经验与教训值得向大家讲述?

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关于茶艺师核心技能的解读,李乐骏校长谈到:“茶艺师应该是以茶汤为核心作品,以冲泡技艺为根本素质的专业人士。茶艺师的核心技能,也应该是围绕着茶汤和冲泡技艺来展开晋升的。”

对于当下过度娱乐化,表演化,表面化的茶文化。李乐骏校长认为:我一直反对“照片茶人”。“照片是“有崖”之境,茶道是“无崖”之求,今天许多茶会为了发布出一组组“大片”,从而为此妥协,牺牲,扭曲了多少茶道的本质?我期待一场没有照片的茶会。因为没有照片,我们才会用尽全力去体验。本质上,茶道的体验并非一张图片,茶人的专业也并非摄影或者成为一个优秀的模特。茶道存在的本意,生活美学的要义,正在于反抗这种刻意造作的摆拍迎合。对于茶艺与表演之间,要有度的把握。其一,中国茶艺要不要表演?表演与茶汤的占比应是多少?其二,我的理解:为传播茶文化,茶需要表演,但茶人不是演员。茶艺表演应有一个原则:既最大限度的接近真实,又不失其优美。我想,这是我多年事茶的真实心得。”

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谈到弘益大学堂疫情下坚持办学的经验,李乐骏校长坦言:“疫情对于线下教学的影响是巨大的,弘益成立了办学十三年来继茶学院、花学院、香学院之后的第四个学院:线上学院。疫情无奈时,学习不停止。弘益大学堂线上学院两年来精心研发六门精品音频视频课,全面对标知识付费行业顶尖品牌“得到APP”的内容制作品质。线上教学,我们也要虔诚保持弘益十三年教学水准。”

本次公益讲座,直播现场互动不断,共吸引2000余位茶友在线观看。余悦先生与李乐骏校长的对谈真诚而睿智,以思想的深度与创新的经验获得较大反响。



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