黑美人是黑茶，是中国所特有的茶类，属于后发酵茶叶，因为制作出的成品为黑色，所以取名为黑美人茶，一般是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成。建议在秋季或冬季的时候喝黑美人茶，这样可以及时补充人体所需的营养成分，还可以驱寒暖身。黑美人属于黑茶，是后发酵..
像用茶梗裹的袋子，吊在叶片背面的什么？”“去年才种的茶，今年死了这么多，怎么办？”7月4日一大早，湖北恩施州科技特派员、恩施农科院茶叶所所长崔清梅的微信群响个不停，看着一张张茶树病害的图片，她坐立不安，随即叫上团队成员赶赴茶园把脉问诊。茶园夏秋季茶叶生..
近年来，省委省政府高度重视茶产业发展，省农业农村厅、商务厅、供销社等涉农部门也倾注了大量心血，全力服务，取得了不菲的成绩。2021年，湖北省出口茶叶总额为1.9亿美元，占全国总出口额8%；出口量为2.35万吨，占全国总出口量6%，均排名各省第五。从近几年数据显示，..
2021年，“赤壁青砖茶”品牌价值达50.36亿元，比2020年增长60.2%。这是日前从湖北省赤壁青砖茶产业发展大会组委会获悉的一组数据。据介绍，素有“中国青砖茶之乡”美誉的咸宁赤壁市，产茶历史悠久，始于汉晋、兴于唐宋、盛于明清。2021年，茶园面积达1.09万公顷，茶叶加..
了解了宋代点茶，将茶研成茶末，调成茶膏，再入盏冲点，这种点茶的饮茶方式风靡整个社会，宋人开启了“精致生活”。到了明代饮茶的变革，变成追求一种崇尚自然、幽趣和精神内涵，但也再见不到唐朝时的浪漫与宋朝时的精致。[明]文徵明《林榭煎茶图》局部，现藏天津市艺术..
最近大火的《梦华录》大家看了吗？剧中多次提及“茶”，其中茶品均确有其茶，且真是宋代能够喝到的茶。茶具、茶艺方面也算基本遵从了宋代特色，文化气息浓厚。剧中主角不但人美，茶艺更美，试问，谁不想喝一杯盼儿的茶呢？剧中神仙姐姐刘亦菲饰演的女主角赵盼儿单手提壶..
茶道茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、饮茶以增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛、道、儒“内省修..
喝酒会醉，饮茶也同样会醉。茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。如何预防茶醉？新茶如酒易醉人：所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的观..
“邮政帮我们把英山云雾茶‘带火’了！”近日，湖北大广茶业有限公司（以下简称“大广茶业”）董事长杨跃飞激动地说，通过邮政“国字号”平台“带茶出山”，解决了困扰英山茶农的销售难问题。湖北省黄冈市英山县素有“中国茶叶之乡”和“全国重点产茶县”之称，茶园面积..
昔日荒坡岗地，如今旧貌换新颜。日前，在湖北省武汉市新洲区旧街大雾山连片茶园，一道道优美的风景线，引来游人如织。对这些变化，武汉大雾山茶业有限公司总经理胡全波作出了不少贡献。科技赋能 抱团发展胡全波出生在一个普通农民家庭，初中没毕业就因家贫辍学。经过持..
世界茶经自陆羽，茶圣陆羽出天门。7月2日上午，在第25届茶博会上，天门市隆重展示的来自茶圣陆羽故里-湖北天门的“季儿茶”“陆羽竟陵红”“竟陵陆子饼”，斩获三项金奖。在此次茶博会上，一款“陆子饼茶”引起了人们的广泛关注，据介绍，“竟陵陆子饼”，是根据陆羽《..
“紧压”出“好砖”湖北探索“一站式服务+监管”模式助推赤壁青砖茶产业高质量发展2021年，“赤壁青砖茶”品牌价值达50.36亿元，比2020年增长60.2%……这是日前从湖北省赤壁青砖茶产业发展大会组委会获悉的一组数据。据介绍，素有“中国青砖茶之乡”美誉的赤壁市，产茶..
7月1日，2022第25届中国武汉茶业博览交易会在武汉国际会展中心（汉口武展）开幕。省农业农村厅党组成员、副厅长项克强调研我省茶叶品牌和茶品展示展销工作，出席利川红专场推介会；省农业农村厅党组成员、副厅长皮少成出席赤壁青砖茶、孝感红专场推介会并分别讲话。在茶..
2022-07-05 14:37
各会员及有关单位：经研究，因疫情延期的“2021中国茶业科技年会”定于2022年7月6-9日在湖北省恩施市举办。会议主题、组织机构等相关内容不变，仍旧以线上线下相结合的方式举行。现将有关事项通知如下：组织机构主办单位：中国茶叶学会湖北省农业农村厅湖北省科学技术协..
