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做不大的地方名茶如何突围?看看这里是怎么做的!

2022-06-14 22:52:48| 发布者:hbtea| 查看:447| 评论:0| 收藏

茗宿老君眉,制茶工艺荣获国家发明专利,茶叶获评国家地理标志产品保护产品、湖北省十大经典名茶和第十八届中国绿色食品博览会金奖。

茗宿老君眉,产自红安。今年,红安已生产茶叶560万斤,实现综合产值5.3亿元,联农带农1.2万户。

“力争‘十四五’末,全县生态茶园基地达到8万亩,实现综合产值13亿元,打造一批叫得响、传得开、立得住的名优茶品牌。”红安县委书记刘堂军信心满满。

地处鄂豫两省交界的红安,日照充足,雨水丰沛,高山常年云雾缭绕,拥有适合茶叶生长的优良环境,有着悠久的种茶历史。

说起过去的红安茶,红安县林业局局长黄丛发坦言,零星种植、不成规模,品质不稳定,没有品牌,卖不出好价钱。

做不大的地方名茶突围之路在何方?红安给出答案。以老君眉茶为重点,发展标准化高山有机茶园,上马现代化加工生产线,专注开发“茗宿老君眉”茶。

“制茶的工序差不多,但茶的味道好不好,还要靠技术。”老君眉茶场场长武世化介绍,通过采摘前作示范、采摘时跟踪指导、采摘后严格验收,从源头控制鲜叶采摘质量达标;在茶叶加工环节,实行管理人员轮流值班制,无论是鲜叶摊放,还是杀青、揉捻、理条、干燥等,做到每一个技术环节不赶时、不超量。加工后如实做好鲜叶入库、干茶出库登记,及时对送检茶反馈的质量信息进行分析、改正。

以老君眉茶场为依托,红安县整合县内小型茶叶企业、专业合作社等,以清洁化、自动化、智能化为方向,对照国企标准打造老君眉集团,冲刺国家级茶叶产业化龙头企业。加强无公害、绿色、有机茶叶(园)基地建设和认证,依托现有的农产品电商平台、电商产业园、物资配送体系建设,完善集中加工、统一销售。同时,丰富老君眉茶品种,开发新产品,扩大销售渠道,线上线下融合发展。


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