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张心忠:中国茶叶的渠道困局
2014-06-12 17:48:38 来源:湖北茶叶网 作者: 【 】 浏览:488次 评论:0

中国资深战略营销专家:张心忠

  中国虽然是产茶大国,也是世界上最早利用茶叶作为饮料的国家,还是世界茶叶的发源地,但中国的人均茶叶消费量却比不上从不产茶的英国、土耳其等一些欧洲、亚洲国家,在世界人均茶叶消费量的排名中连前二十名都排不上。究其缘由,主要是我国茶叶企业的营销方式太过落后,茶叶的产品品牌也没有建设起来,最为突出的是在改革开放政策指引下的中国市场经济建设带来消费转型和产业升级的前提下遭遇到渠道困局难以突破。

  商超难进。茶叶作为消费品本应该进入现代最主流的商超渠道进行销售,但是,由于中国茶叶企业受源头茶叶林权分散、人力资源短缺、生产方式落后以及资本匮乏的影响,导致规模化生产和标准化生产难以实现。没有标准化和批量生产是茶叶难以进入现代商超的主要原因。

  出口受阻。最早自十七世纪以来中国茶叶就是主要的出口商品,西方国家对中国的认知也是基于中国的茶叶、瓷器和丝绸这三种主要的出口商品。十九、二十世纪,英国商人开始把中国的茶叶引进印度、斯里兰卡、肯尼亚等国试种,并用工业化的方式进行生产和管理,结果在生产成本和效率方面大大超出了中国,目前肯尼亚的茶叶最低出口价格可以低到每公斤1.8美元,而中国的茶叶出口价格如果低于2.8美元一公斤就一定亏损。没有效率和价格优势,中国茶叶的出口份额就被印度、肯尼亚和斯里兰卡等国挤占了。

  专卖店成本压力过大。由于中国近十年来的房地产价格飙升,专卖店的店面租金在中大城市已经涨到每平米每天十多块钱,再加上人工工资的持续上涨,专卖店的人工工资和店面租金这两项成本几乎要占到销售额的30%左右,如此高额的成本使得专卖店的盈利能力急剧下降,开店压力实在是“压力山大”啊。

  批发流通诚信缺失。批发和流通贸易是中国商业一直以来的主流渠道,随着市场经济建设的改革以及城市化浪潮的掀起,大型商场和连锁超市快速在城市流行,传统的流通和批发贸易被商场和超市无情挤压,迫于生存压力,以及长期以来利用信息不对称来实现生意的习惯,批发商和流通贸易业主普遍祭旗了价格战的大旗,纷纷玩起了价格的“躲猫猫”游戏,于是中国祖祖辈辈商人建立起来“童叟无欺”的商业诚信几乎被摧毁殆尽。

  电子商务不得其门而入。自2012年以来的电商大潮几乎席卷了中国所有的行业,茶叶行业的企业普遍属于小、微企业,人才本来就十分匮乏,面对电商的巨浪狂潮一下子显得束手无策、望洋兴叹。少数壮起胆量的企业开始试水电商,不是折戟沉沙就是收效甚微。

  茶楼的迷茫。茶楼本来是中国茶叶消费的主要场所,也是中国各类名茶的舞台,可是随着改革开放政策带来的国门开启,境外饮料纷纷进入中国市场,如上岛咖啡、星巴克咖啡等现代体验消费型饮品几乎以喧宾夺主的姿态抢占了茶楼市场。

  渠道是品牌的舞台,如果把品牌比作明星,那么,没有舞台的支撑,明星该如何产生呢?没有明星一般的品牌商品,消费者就会显得茫然。家电行业的品牌依靠国美和苏宁两大零售终端的舞台,纺织服装的品牌依靠各大城市栉次鳞比的商场,食品饮料类品牌依靠沃尔玛、大润发之类的大型连锁超市,那么茶叶的渠道舞台在哪里呢?

    渠道困局,中国茶叶的集体疼痛!


  张心忠简介:中国资深战略营销专家、云南滇红集团高级顾问、华侨茶叶发展研究基金顾问、广东正源华茶战略顾问,原上海交大海外教育学院咨询中心主任、上海财经大学、复旦大学课程教授
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