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各式茶点 彰显创意元素 实在让人心动
2014-05-08 21:48:57 来源:湖北茶叶网-羊城晚报 作者: 【 】 浏览:2307次 评论:0

像这里的“时尚系列”,就用上了立式衣架、睡衣来配衬甜品,色彩缤纷的马卡龙用长条透明袋装着,被悬挂在丝绸衣架上。至于巧克力则做成一指长的袖珍高跟鞋,用鞋盒盛着,宛然就像一场洋娃娃的舞会。

最见心思的,还是这里的“田园系列”,大厨用各色道具营造出户外草坪的野餐气氛,甚至还用长木筷子硬生生弄出了一个微型晾衣架,把低温慢烤了一晚的梨茴香薄片用木夹子挂在上面,非常有趣。

看到如此搞怪有趣的点心造型,会不会觉得这里的下午茶肯定是清一色的西式甜品?其实餐厅的甜品走的是中西合璧路线,即使外表看起来很欧式,内里的馅料也有可能是按照传统粤式做法制作的。譬如“迷你手撕猪肉南瓜派”,派皮是西式的牛油皮,里面的猪肉馅是粤式的白卤水猪肉,再混合南瓜蓉一起烤制,入口咸香,带点南瓜甜。

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